"CASTAGNETO" GARDA CABERNET SAUVIGNON

E' un rosso di grande struttura e corposità. L'uva viene colta in fase molto avanzata (maturazione tardiva) e dopo un lungo contatto con la buccia (15gg) affina in barrique per almeno un anno. Di grande nerbo, con aromi leggermente erbacei e sentore di viola, è indicato per grandi piatti di carne. va servito alla temperatura ideale di 18°-19°C. Possibilmente ossigenare prima di servirlo.